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セントラルキッチン&直営トラットリア

セントラルキッチン

piantiAmoの2Fにあるセントラルキッチンでは、
何十種ものイタリア各地のレシピを忠実に再現した完成メニューや原材料を製造調理しています。

開業をご検討されている方には、ファッブリカのデザインコンセプトやpiantiAmoの開業支援向け供給メニューをご案内しております。
メールにてお気軽に問い合わせください。

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直営トラットリア

1Fには、元工場をリノベーションしたデザインの「イタリア郷土料理・ワイン FABBRICA (ファッブリカ)」を運営しています。
500℃の石窯で一気に焼き上げるナポリピッツァやセントラルキッチンで調理したイタリア各地の郷土料理のほか、
フランス・イタリア中心のこだわりワインと一緒に楽しめる、お一人でもグループでも気軽に立ち寄れるお店(トラットリア)です。

SHOP INFORMATION

イタリア郷土料理・ワイン FABBRICA (ファッブリカ)
東大阪市西堤学園町2-1-15
TEL 06-6618-5858
営業時間 17:00~深夜(木曜日定休)
カウンター10席・テーブル10席
※1~20名までご予約・貸切承ります!(17:00~/ご予算・内容・お時間・人数ほかご相談承ります。)